O Australia Buffet & Grill foi aberto em novembro de 2012 na praça de alimentação do RioMar Shopping em Recife. Com uma churrasqueira especializada em grelhados como picanha, filet mignon, miolo de alcatra, salmão entre outros, além de um buffet variado de guarnições e saladas, o restaurante ainda oferece em seu happy hour, sanduíches, pizzas e aperitivos, acompanhados por um chopp geladíssimo.
Reconhecida pela qualidade e sabor dos produtos, pelo atendimento cordial, rápido e personalizado, tendo como plano de fundo a temática aborígene e australiana, presente num salão de atendimento com espaço superior a 100 lugares, a marca transforma uma simples refeição numa experiência especial, que desde 2014, também é apreciada pelos clientes em Fortaleza.